水果派APP下载安装教程及新手入门攻略

大家好呀！近迷上了做水果派，各种水果、各种做法，简直玩得不亦乐乎！ 做着做着就琢磨开了，关于水果派，我还有好多好多想说的呢！ 咱们今天就来唠唠嗑，聊聊我做的水果派和我的那些碎碎念。

一、水果派里，到底该用啥水果？

哎，这真是个世纪难题！水果派嘛，当然是用水果啦，可是水果种类那么多，到底选哪些才好呢？我个人觉得，这完全取决于你的喜好！想酸爽一把？那就来点酸酸甜甜的蓝莓、覆盆子，或者柠檬；想香甜可口？草莓、芒果、香蕉都是不错的选择；如果想来点特别的，那就试试奇异果、百香果，或者干脆来个混合派，各种水果大杂烩，口感层次丰富，想想就开心！

其实啊，我觉得选水果重要的是新鲜！新鲜的水果不仅味道好，颜色也漂亮，做出来的派看着就赏心悦目。 我之前买过一些不太新鲜的水果做派，那味道，真是不敢恭维，酸涩不说，还带点怪味，简直是灾难！所以啊，大家一定要记住，新鲜重要！ 我还喜欢根据季节选择水果，春天用草莓，夏天用芒果，秋天用苹果，冬天用柑橘，这样更有季节感，也更符合当下的心情。

二、派皮，自己做还是买现成的？

这个就更简单了！ 我承认，我是一个超级懒人，所以一般都直接买现成的派皮。 别误会，我不是不会做派皮，只是觉得，做派皮实在太费时间、太费力了，而且对于我这种手残党来说，做出完美的派皮简直比登天还难！买现成的又方便又快捷，省下来的时间，我可以用来做更多好吃的水果馅料，何乐而不为呢？

当然，如果你有耐心，有时间，而且厨艺高超，那就自己动手做派皮吧！我相信，自己做的派皮味道肯定更好，口感也更棒！而且，看着自己亲手做出来的派皮，那种成就感，也是买现成的派皮无法比拟的。 我曾经尝试过一次自己做派皮，结果……嗯，只能说，那是一个惨痛的教训。派皮做出来又硬又难吃，后还是用现成的重新做了派。

三、水果派的馅料，除了水果还有什么？

水果派当然主要是水果啦，但是如果只放水果，未免也太单调了！ 为了让水果派的味道更丰富，我通常会在馅料里加入一些其他的东西，比如柠檬汁，可以增加酸度，平衡水果的甜味；再比如香草精，可以提升香气，让派的味道更加浓郁；还可以加一些香料，像肉桂粉、丁香粉等等，根据不同的水果搭配不同的香料，会有意想不到的效果。

我还尝试过在馅料里加入一些坚果，比如杏仁、核桃，不仅可以增加口感，还可以补充营养。 有时候，我还会加一些奶油或者奶酪，让馅料更加柔滑细腻。 馅料的搭配，完全取决于你的创意！ 你可以尽情发挥你的想象力，尝试各种不同的组合，找到适合你的口味。 我觉得，做甜点有趣的地方，就在于此。

馅料添加物
效果
我的建议
柠檬汁
增加酸度，平衡甜味
必加！
香草精
提升香气
推荐！
肉桂粉
增加温暖香气
苹果派必备！
坚果
增加口感，补充营养
根据喜好添加
奶油/奶酪
使馅料更柔滑
根据喜好添加

四、烤水果派，要注意什么？

烤水果派，看起来简单，其实也有一些小技巧。 烤箱的温度要控制好，太高了容易烤焦，太低了又容易烤不熟。 我一般会先用高温烤一会儿，让派皮定型，然后再转中低温慢慢烘烤，这样才能保证派皮酥脆，馅料熟透。 烤的时间也要根据派的大小和馅料的多少来调整，一般来说，烤个-分钟就差不多了，但也要根据实际情况灵活掌握。

烤的时候，好在派盘上盖一层锡纸，防止派皮烤焦。 如果发现派皮颜色变深太快，可以及时把锡纸盖上，或者降低烤箱温度。 烤好之后，不要急着拿出来，好让它在烤箱里稍微焖一会儿，这样派馅更容易凝固，口感也会更好。 烤水果派需要耐心和细心，多实践才能掌握技巧。

五、水果派，除了吃还有什么乐趣？

除了吃，当然还有很多乐趣啦！ 比如，你可以尝试不同的水果组合，做出各种各样的水果派，享受创作的乐趣； 你还可以把做好的水果派，装饰得漂漂亮亮的，拍照发朋友圈，分享你的成果，感受满满的成就感； 你更可以和家人朋友一起分享美味的水果派，享受温馨的时光，增进彼此之间的感情。

对我来说，做水果派的过程，本身就是一个放松和享受的过程。 看着各种各样的水果，闻着香甜的味道，感觉的烦恼都烟消云散了。 而且，做出来的水果派，不仅好吃，看着也很赏心悦目，那种满足感，真的无法言喻！

那么，你喜欢哪种水果派呢？又有什么独家小技巧呢？ 欢迎分享你的经验和心得！