服务语言基本要求有哪5大类？(北京人说的明儿是什么时候？)

1、服务语言基本要求有哪5大类？

1.恰到好处,点到为止 。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可，不宜多说话。主要的是启发顾客多说话，让他们能在这里得到尊重，得到放松，释放自己心理的压力，尽可能地表达自己消费的意愿和对餐厅的意见。

2.有声服务。没有声音的服务，是缺乏热情与没有魅力的。服务过程中不能只有鞠躬、点头，没有问候，只有手势。没有语言的配合。

3.轻声服务。传统服务是吆喝服务，鸣堂叫菜、唱收唱付。现代服务则讲究轻声服务，为客人保留一片宁静的天地，要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)

4.清楚服务。一些服务人员往往由于腼腆，或者普通话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务，造成了客人的不满。特别是报菜名，经常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通，耽误正常的工作。

5.普通话服务。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅，要采用方言服务才能显现出个性，也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话，或者要求领班以上的管理人员会说普通话，以便于用双语服务，既能体现其个性，又能使交流做到晓畅明白。

2、北京人说的明儿是什么时候？

明儿”是说的最多的。“明儿”、“明个儿”、“明儿个”都是形容明天的意思，在北京方言里，常有儿化音带出，一般在影视作品或是京普里听到最多的是“明儿”。参考影视作品：《老炮儿》。方言，是“地方语言”的简称，方言的存在跟国与国之间语言不通是一个道理，一般指地方那个的语言，在中国则特指不是官方的或标准的普通话。不同地方的方言有不同的特色，就拿北京方言来说，北京人说话时不爱张嘴，会吞字，说明个或者明天的时候，你一般只能听到一个字后面跟着一个儿化音明儿。

北京人说的明儿其实是明天的意思。北京人说话一般吃音，速度又快，再说吧也是北京土话的一种说话方式。好多地方都有体现，比如说前门大栅栏，往往了很多外地人来北京以后总是想去前门大栅栏看看，但看到大栅栏三个字时都会很迷茫，为什么要叫大栅栏，不明白！

北京人说的‘明儿’就是明天的意思。北京人还爱说‘赶明儿个’就是等明天的意思。北京还有好多土语，让外地人不好理解，所以提倡普通话。

3、慕名是什么意思解释一下？

意思是指仰慕名气。

“名”，普通话读音为míng，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于形声字。“名”的基本含义为人或事物的称谓，如名字、名氏；引申含义为起名字，如“秦氏有好女，自名为罗敷”；做某事时用来作依据的称号，如这些人以“办学”为名，行骗钱之实。

在古文中，“名”通“明”，表示明白。

4、鸣和明的读音？

míng hé míng

“明”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为míng，最早见于商朝甲骨文时代。“明”的基本含义为亮，与“暗”相对，如明亮、明媚；引申含义为清楚，如明白、明显。

在日常使用中，“明”也常做副词，表示公开，如明正。