白鲢和花鲢怎么区别？(灰鲢与花鲢的区别？)

1、白鲢和花鲢怎么区别？

主要区别是，品种不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：

一、品种不同

1、白鲢

白鲢别名鲢子、白鲢、边鱼，属鲤形目、鲤科、鲢属、鲢种。

2、花鲢

花鲢别名鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等，属鲤形目、鲤科、鲢属、鳙鱼种。

二、形态特征不同

1、白鲢

体侧扁，稍高，腹部扁薄，从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱。头较鳙小。吻短而钝圆。口宽大，端位，口裂稍向上倾斜，后端伸达眼前缘的下方。无须。鼻孔的位置很高，在眼前缘的上方。眼较小，位于头侧中轴的下方，眼间宽，稍隆起。背鳍基部短，胸鳍较长，尾鳍深分叉，两叶末端尖。 腹腔膜黑色。

2、花鲢

体侧扁，较高，腹部在腹鳍基部之前较圆，其后部至肛门前有狭窄的腹棱。头极大，前部宽阔，头长大于体高。吻短而圆钝。口大，端位，口裂向上倾斜，下颌稍突出，口角可达眼前缘垂直线之下，上唇中间部分很厚。无须。眼小，位于头前侧中轴的下方；眼间宽阔而隆起。鼻孔近眼缘的上方。下咽齿平扁，表面光滑。背部及体侧上半部微黑，有许多不规则的黑色斑点，腹部灰白色。各鳍呈灰色，上有许多黑色小斑点。

体色不同:

白鲢身上全白鳞,无黑色斑点，花鲢身上有淡黑色斑点。

白鲢鱼和花鲢鱼它们的体色区分较为明显,但只能区分鲜活的白鲢和花鲢,如果死去几天后,或是做成美味后,就不容易分辨出来。

2、灰鲢与花鲢的区别？

其实花鲢是鲢鱼其中的一种品种之一，而它的外观实际上是没有任何的区别。一般情况下，鲢鱼品种中的花鲢，它的鱼头相对来说也会更大，而且它的头会比较长一些，它属于头长大于体高的一个类型。

再者，这种花鲢，它没有须，而且它的眼睛也会比较小。

鱼鳞的颜色呈现出银白色，因为鲢鱼的鱼头比较大，因此想要辨别它是花鲢还是白鲢，其实还是很容易便灰鲢即鳙鱼。我们老家，将普通鲢鱼称为白鲢，将鳙鱼称为灰鲢，扬州人称花鲢。而浙江人则称鳙鱼为包头鱼，也有地方称胖头鱼。能够进行一个区分的。

灰链，价格很便宜，花鲢价格虽然便宜，但是肉质还是比较嫩的。

3、鱅鱼是花鲢吗？

鳙鱼生活于河流、湖泊中，冬季多在河床和较深的岩坑中越冬，分布长江流域下游地区，东北、华北甚少见，是我国养殖鱼类之一。

养殖历史已久，与青鱼、草鱼、鲢鱼并称中国“四大家鱼”。

通常会以鲢鱼和鳙鱼混为一谈，这不仅因为两者很相似，而且鳙鱼又称黑鲢、花鲢。

对此，明.李时珍在《本草纲目》中说得极妙：鳙鱼，状似鲢而色黑，其头最大，味亚于鲢。

鲢之美在腹，鳙之美在头，或以鲢、鳙为一物，误矣。

首之大小，色之黑白，不大相伴。

4、花鲢是什么鱼种？

花鲢的学名叫做鳙鱼，属于鲤形目鲤科鳙属，而鲢鱼则属于鲤形目鲤科鲢属，所以它们并不是同一种鱼。因为同属于鲤形目鲤科的关系，它们的亲缘关系是非常接近的，也有很多相似之处。但是，它们并不是完全一样的。比如，它们的颜色就有一定的差别。相比之下，花鲢的颜色要更暗一些，而鲢鱼的颜色则要更浅一些。