蛋角煲怎样煮？(萝卜圈怎么切教程？)

1、蛋角煲怎样煮？

食材准备（2大2小的量）：鸡骨架一付，梅腿肉半斤（肥3瘦7最好），嫩豆腐2块，白萝卜两个（如果大的一个就好），肉丸适量，鸡蛋3个，小的大白菜一颗，葱花，芹菜适量，用于调味。

食材处理

1，肉打成肉馅，我是自已剁的，加入盐搅拌均匀，加入姜葱水搅拌上劲加入葱花搅拌好备用。

2，豆腐提前用盐腌制一下，一分为四，出来是正方形的。A, 用小勺子找到新切面挖个不穿底的小洞。B，在洞里填满肉馅。

3，白萝卜切条，不要切太细，不然口感上没有这么好。

4，鸡蛋敲入碗里搅拌好。

5，大白菜切成段。

下锅

1，煲汤，用鸡骨架煲个清汤，其实用白水也是可以的，我是想着这样更美味些。

2，煎豆腐 ：热锅底油，烧热油后关小火，放入酿好的豆腐。两面煎焦黄出锅备用，注意全程小火，如果没有不沾锅 ，用铁锅的，锅和油要烧热，足够热后下豆腐，不会粘锅 。

3，煎蛋角 ： 锅内再放油，烧热关小火，放入2勺鸡蛋液，在面上加入肉馅，用蛋从一头将肉馅卷包裹起来。用平底锅 比较好，我的锅 是中间高的，所以煎的形状没有这么好看。

4，汤煲好后，捞出骨架，放入豆腐和蛋角煮开，加入肉丸子，白萝卜，大白菜，继续煮开后，关小火焖8-10分钟，加入盐，撒入葱花和芹菜，出锅就可以了。

食材清单

海带 嫩豆腐 鸡蛋 海带适量 嫩豆腐一块 鸡蛋三个

烹饪步骤

1/1

1:首先将海带切成丝，然后将海带放入锅中加入盐佬水2:将海带捞出，锅中添油烧热，加入盐少许，加入生抽，加入十三香，添水，加入嫩豆腐，水多少看个人情况，我喜欢喝多点汤就多加了水。3:等烧开的时候，加入勾好的鸡蛋，搅匀，添加调味料

萝卜蛋角煲的做法步骤

1. 萝卜切丝灼水，碎肉加低味葱姜沫搅拌起胶，鸡蛋打入容器搅拌好

2. 拿小平底锅煎鸡蛋皮，放入肉胶，鸡蛋对折成小半圆形

3. 取一砂煲入高汤，调入低味，花椒碎，下入煎好的蛋角，小火煲十分钟即可

2、萝卜圈怎么切教程？

1、开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。

2、把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。

3、首先将洗净的长条茄放在案板上， 找个竹筷来， 将竹筷放在萝卜的前面，准备工作就好了；

4、对于一个新手来说，如何控制好成45度角呢？也就是说下刀后，刀头刚过竹筷，切下去顶到案板，而后面由于有筷子顶住成了一小斜角， 这样切下去就可以保证切断；

5、切好后换个方向，将底面未切的部分放上， 将刀与萝卜垂直切下去， 竹筷的还是摆在老地方，有了竹筷的帮忙，切到竹筷的地方就可以了，也能保证不切断。

3、萝卜黄瓜怎样切刀花？

第一步：刀尖先落在砧板上，整把刀不能平放，不能整个落在砧板上，刀尖与刀把要成45度角切下，而且不要直接把萝卜切断，要留有余分。

第二步：先直切，然后把萝卜翻个个再斜切，刀尖与刀把角度保持不变。

第三步：把切好的萝卜花用大粒盐压一宿，不能放水，只可以放盐，这样，第二天萝卜的水分脱出后再拿出来晾晒，干得会快些。

最后，唐老先生说：“先用盐压，让萝卜脱水后再切成‘花’，也能达到一样的效果。”

4、保卫萝卜4周赛2.16满分攻略？

1.开局暂停，然后在左边的两个空位分别上一个三级回旋镖以及一个二级回旋镖，并锁定最上方的钱袋,要第一时间把二级回旋镖升到三级，然后把两个钱袋打掉后，要第一时间暂停。

2.然后在两个前排的位置上都造上三级魔法球，然后锁定左上角的河塘。

3.第二波开始就要去清理右边的建筑了，然后在第二波的仙女兔出现之前，往左上角造一个二级星星，等右边清理差不多了，开始清理左下角的建筑。

5、角麻长得什么样？

角麻长的像小胡罗卜，带着个小小细细的尾巴。