形容菜做的好的成语

大家好，我是小语，成语文化源远流长，有关形容菜做的好的成语,很多人还不知道，那么现在让我们一起来了解下！

1. 色香味俱佳（sè xiāng wèi jù jiā）：形容菜肴的观赏性、风味和营养价值都非常出色。这种菜肴不仅有很好的色泽，还有香味浓郁，味道鲜美。如味觉盛宴的红烧肉、可口的地三鲜、诱人的水煮鱼等。

2. 名副其实（míng fù qí shí）：形容一道菜品真正达到了其所提示的品质与要求。这种菜品既符合命名的意义，也能够真正的做到其所需求的菜品特征。如名菜京酱肉丝以肉丝入口即化，京酱料使得味道复杂且不油腻。

3. 口感绝佳（kǒu gǎn jué jiā）：形容食物的口感极好，比如嫩滑、脆软、香甜、酥脆等。这些口感都能够迅速让人感到吃进去的美味滋味，让人回味无穷。如肉质鲜美、口感绝佳的啤酒鱼、快手炒鸡蛋里的蛋皮，口感特别酥脆。

4. 香而不腻（xiāng ér bù nì）：形容菜肴的香味浓郁，但不会让人感到油腻或者厌倦。这种菜肴的味道非常好，吃的时候不会感到太油腻，让人胃口大开。如麻辣香锅中烧得恰到好处的蔬菜和肉类，香气四溢而且不会使人感到腻味。

5. 味道醇厚（wèi dào chún hòu）：形容菜肴的味道浓郁，而且很舒服，会让人感到特别满足，同时更能够体现出食材本身的特点。如鸡汤，一定要炖得足够久，汤汁才能够变得醇厚，口感舒服。

6. 古香古色（gǔ xiāng gǔ sè）：形容一道菜品具有浓郁的古风味，给人一种历史感。这种菜品有时会加入一些传统式微的材料，如姜汁、腌咸鸭蛋等，让人领略到一份文化的美妙。如古老肉夹馍，带着浓浓的历史气息。

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