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影音播放你好!岗位名称 宴会包房领班 直属部门 餐饮部直接上级 餐饮部主管直接下级 宴会包房服务员任职条件 自然条件:身体健康,相貌端正,仪表端庄,年龄20-35岁工作经历:两年以上同档星级酒店餐饮服务工作经验文化程度:高中学历或同等学历以上语言水平:流利的普通话,英语口语水平良好岗位职责及工作内容
1、按质、按量、按时完成上级下达的各项工作任务;
2、检查包房服务员的仪容、仪表及出勤状况;
3、协助部门主管做好宴会包房的台型设计,同时根据客人不同的用餐要求,提供良好的个性化服务,并组织落实;
4、了解每日宴会的安排状况并向本班组传达、布置任务、进行分工;
5、带领并指挥服务员完成开餐前各项准备工作并进行检查;
6、开餐时督导本班组员工为客人提供高质量的餐饮服务,确保各个岗位严格执行工作程序及标准;
7、负责与备餐间领班及厨房做好衔接工作;
8、全面控制包房服务区域的客人用餐情况及时解决出现的问题,并处理客人一般性投诉;
9、宴会包房客人用餐结束后,做好收尾检查工作,并负责督导服务员为客人的结账工作;
10、负责包房区域内设备设施的清洁、维护及保养工作;
11、定时做好包房区域的物资盘点工作,确保各类物资合理有效的使用;
12、每月对员工工作进行绩效考核,协助主管对员工进行评估,组织实施包房服务员的培训工作;
13、完成领导交办的其他任务。
酒店收银员和前台接待区别如下:
1、工作职责不同
收银员是负责收入住押金,办理退房,退客人押金,以及需要挂账还是现金结账的问题。前台接待通常主要负责客户的来访及登记、电话转接等事务,迎候来宾、判断来宾意向并与接待、办理相关手续、接听来电、回访常见问题。
2、岗位要求不同
酒店收银员大多数都是和金钱打交道,故强调的是为人诚实,责任心强,熟练使用办公软件及收银相关设备等。
前台接待主要工作是沟通,所以要求普通话标准流利,语言表达能力强,善于交际,活泼开朗,口齿伶俐及懂得基本的接待礼仪等等。
3、形象要求不同
酒店收银员对于个人的形象没有什么要求,而前台接待对个人形象的要求很高,如严格的礼仪动作、穿高跟鞋及迎宾礼服上下班。前台接待员还对年龄、身高、脸蛋有特别要求,如身高不能低于165cm之类的。
参考资料来源:
参考资料来源:
1、职责不同:酒店前台收银主要负责接待客人入住、办理退房手续、收取客人住宿费用;
2、收银系统不同:酒店前台收银一般采用的是酒店管理系统,可以实现客人入住、退房、收费等功能;
3、收费模式不同:酒店前台收银一般采用的是客户先付款后入住的模式,客人入住后可以根据实际情况办理退房
大结局:
北野社长的病已经到了晚期,但是酒店的工作人员都下定决心要为酒店努力到最后。就算社长不在了,大家也会好好保护酒店。为了酒店,杏子拒绝了水泽的请求,她要作为酒店工作者一直努力下去。而水泽也做出了他的决定,他要去美国处理好所有的事情,然后回到杏子身边。
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