箪是几级字？(饭没有煮熟需要放水吗？)

1、箪是几级字？

不是几级字，是生僻字。

箪

汉语汉字

“簞”，该字未收录在《通用规范汉字表》中，属于生僻字，普通话读音为dān，最早见于《说文》中，在六书中属于【六书类型】字。

“簞”的基本含义为见古代盛饭的圆竹器。

在日常使用中，“簞”也常做名词，表示盛物件的小筐，如箪食。

基本信息

中文名

箪

组词

箪壶 箪瓢士

部首笔画

6笔

注音

ㄉㄢ

仓颉码

HCWJ

字源演变

“簞”，初见于《说文》中，形声字。竹表意，表示簞是用竹制成的；本意是盛饭食有盖的圆形竹器。“簞”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。

详细释义

拼音

dān

名词

同本义

a bamboo utensil for holding cooked rice

箪笥

箪，笥也。从竹，单声

盛物件的小筐

small basket

箪瓢

箪，小筐也

古籍释义

康熙字典

【广韵】都寒切【集韵】【韵会】多寒切【正韵】多艰切，音单。

【说文】笥也。【汉律令】箪，小筐也。【篇海】竹苇器。郑康成曰：盛饭者，圆曰箪，方曰笥。【仪礼·士冠礼】栉实于箪。【论语】一箪食。【注】箪，笥也。【广韵】箪、笥，小箧。

又竹名。【嵆含·草木状】箪竹，叶疎而大，一节相去五六尺。

又瓢亦曰箪。【扬子·方言】瓥，陈楚宋魏之闲或谓之箪，或谓之，或谓之瓢。晋嵇含《南方草木状》。

说文解字

笥也。从竹单声。汉津令：箪，小筐也。《传》曰：“箪食壶浆。”都寒切。

说文解字注

(箪)笥也。论语孔注同。皇侃曰。以竹为之。如箱箧之属。左传。夫差以一箪珠问赵孟。葢亦箪之小者也。

从竹。单声。都寒切。十四部。汉律令。箪、小匡也。匡俗作筐。匚部曰。匡、饭器、筥也。按筥者、也。容五。

汉律令之箪、谓匡之小者也。与经传所云箪谓笥者异。葢匡箪皆可盛饭。而匡筥无葢。箪笥有葢。如今之箱盒。其制不同。故小匡为别一义。

传曰。箪食壷桨。孟子及他儒家书皆有此言。故约之以传曰也。此证前一义。

2、饭没有煮熟需要放水吗？

需要

1.最好的方法就是将米饭二次加热。很多情况下，人们会觉得米饭没有煮熟，一般情况下就不会把它再放进高压锅去煮，因为他们觉得这样会破坏米饭中含有的营养成分，但实际上这种做法是非常错误的，如果我们的米饭没有煮熟的话，我们可以直接将其放入高压锅中进行二次加热，做出来的米饭也是非常好吃的，而且也不会导致米饭中的营养成分流失。但是唯一需要注意的一点就是米饭没有煮熟的程度，根据米饭的生熟度，然后我们可以设置时间去进行二次加热。

2.如果大家嫌麻烦，不愿意再放进高压锅进行二次加热的话，我们也可以直接加水，将它做成粥的形式。但是这样它就不是主食了，如果我们是晚饭没有煮熟米饭的话，可以采用这样的方式。喝一碗粥也是非常不错的

需要放水

1、可以倒掉再重新煮或者是重新加水，但一定不要多，半个手指节就好。还可以把米捞出来晾干，然后再重新煮就好了。

2、如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可

3、将饭捞松,然后加入半碗热水,再煲一次;4、将夹生饭捞起,用碟盛装,加少量热水,保鲜纸封包,放进微波炉后选择微波加热,很快就可熟透。