白果怎么做好吃又简单的做法？(炒白桔的家常做法？)

1、白果怎么做好吃又简单的做法？

主料

山药适量，白果适量，枸杞适量，橙汁适量

步骤

1.材料准备；

2.山药竖着切片（形状随意，细长或薄片更容易入味）；

3.用模具按压出喜欢的形状

4.一边压一边放入水里，以防氧化变黑；

5.入锅烧熟；

6.过冷水沥干备用；

7.果汁调得浓一些；

8.放入山药、白果及枸杞没过即可，入冰箱冷藏一夜即可食用。

1、白果虾仁

首先准备食材：

白果仁150克、虾仁70克、食用油适量、食用盐适量、青椒适量、白砂糖适量、鸡蛋1个、淀粉适量、红椒25g。

白果虾仁的做法：

把白果仁准备好备用，锅里加入适量清水煮沸，下白果仁把表皮煮至脱落后捞出。锅内加入适量的白砂糖，放入脱好皮的白果仁煮沸，煮沸后转小火继续煮20分钟后关火。

虾仁去虾线，用精盐稍微腌渍，加入适量的淀粉和半个鸡蛋清。锅内加入适量的食用油烧热，下入虾仁炒至变色。下入白果仁、青椒和红椒，和适量的食用盐大火翻炒均匀，这样白果虾仁就做好了。

2、炒白桔的家常做法？

用料

白桔 适量

木耳 适量

芹菜 适量

螃蟹 1只

西蓝花 适量

香菇 适量

火腿肠 适量

鸡蛋 1个

盐 适量

味精 适量

老酒 适量

白糖 适量

清水 适量

做法步骤

步骤 1

白桔洗净切好、木耳泡发、螃蟹洗好切好、西蓝花切小朵、香菇火腿肠切好、鸡蛋芹菜段备用）

步骤 2

锅里烧水放一点油、盐下西蓝花焯一会 鸡蛋炒好备用。

步骤 3

锅中放油，油热下螃蟹炒一会 加一点盐 盖上锅盖焖一会，螃蟹红了下西蓝花翻炒接着放香菇 木耳 火腿肠 芹菜段倒入翻炒，倒入白果桔加盐、味精、老酒、一点点白糖和适量清水，把炒好的鸡蛋也倒入翻炒均匀即可。

3、白果怎么处理才能吃？

通常需要浸泡一周才能进行处理。由于白果外的果皮对人体有刺激性，因此在处理白果时应戴手套以保护皮肤。

白果再次浸泡后，只需去除外皮并在空气中干燥，然后翻炒即可食用

白果去壳，去心，每人每顿七八颗最好，不要超过十颗，可放炒菜里，可放汤里，粥里都行，我是每早用微波炉烤十颗，像吃干果一样吃。

4、拔丝白果和酥黄菜区别？

拔丝白果香甜酥脆,酥黄菜口感酥脆。

酥黄菜是鲁菜技法，却发源于东北地区，曾是东北宴席上的压轴菜。还有地方用白果煮粥的。用来炒百合炒西芹更是常见。东北银杏菜正确叫法，酥白果。酥黄菜是东北地区的一款传统拔丝菜肴,如今在小餐馆里特别流行。酥黄菜具有色泽金黄、香甜酥脆、糖丝绵长等特点。

5、硬白果能鸡蛋炒白果吗？

做法

1. 用生白果2～3枚，打碎去硬壳，取仁研末；

2. 另取鸡蛋1只，钻一个小孔；

3. 将白果仁末灌入鸡蛋中；

4. 用纸糊孔，在饭锅中蒸熟。