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影音播放菠萝作为一种皮很硬的水果,很难看出它是否成熟,就像西瓜一样,那么我们也像选西瓜一样的拍拍菠萝的“肚子”吗,菠萝的水分没西瓜那么多,肚子也没那么圆,当然不能像选西瓜那样来检验,其实看菠萝成熟程度可以从外观、硬度、味道三方面入手,下面将讲解一下如何挑选香甜味美的菠萝。
1、外观方面
熟菠萝与生菠萝最大区别是看皮的颜色,通常菠萝的皮颜色是橙黄的发亮那种,基本就是九分熟了的,可以直接当天吃;果实表皮上下部分还有青绿色光泽,中间呈亮黄色,通常是八分熟,可以放两三天;菠萝皮大部分都比较青而且叶子颜色较浅的那种就是没熟的,成熟度顶多能达到五六分熟,这样的菠萝吃起来会比较酸涩,容易麻口倒牙,不打开的话,可以常温、通风情况下放置一周左右;成熟的菠萝头顶的叶子颜色比较深是大约是墨绿或者青褐色那种,买菠萝的时候可以先看菠萝头顶的叶子再看菠萝果实的表皮,大约判断其成熟度,按照自己需要存放的天数来买不同成熟度的菠萝。
2、硬度方面
熟菠萝通常比生菠萝要有弹性,但过于成熟的菠萝又会显得太软;如果你无法从外观上判断菠萝是否到了最佳食用的阶段,可以尝试用手去轻轻按压菠萝的表皮;如果表皮已经有点软而且还富有弹性,这时已经是成熟的不错的了,可以切开吃了;如果还是硬邦邦的,那么里面应该还没有熟,这时就不要着急切开吃了,多半味道会比较酸涩,泡盐水出来也不会很甜;如果你按一下发现表皮没有多少弹性,说明菠萝已经熟透了,这时要赶紧打开来尝一尝,看熟透到哪个程度了,通过品尝看是否还能吃;如果按一下皮能挤出菠萝汁出来,这时可能已经熟的太过了,你可以打开尝一尝,如果口感太差就不要吃了,这时菠萝可能已经坏掉了。
3、味道方面
熟菠萝闻起来会有淡淡的菠萝香气,如果菠萝没什么香气很可能是没熟,如果菠萝的香气种带着一种发酵的味道,很可能是菠萝熟的太过了,在买菠萝的时候通常我们会通过外观和硬度方面来观察菠萝是否成熟,而很少用到味道判断,因为如果在摊位前站着闻菠萝的场景,实在有些是不雅观,所以多数情况下闻味道是在菠萝买回家后进行的,当你无法判断菠萝是否到了可以吃的时候,可以闻一下,果味浓郁的时候就不要犹豫的切开吃吧,这个时候的菠萝最是香甜
1.闻气味,根据菠萝的气味来判断菠萝有没有成熟;一般情况下,成熟了的菠萝是有甜甜的香气的,甚至有些熟透了的菠萝还带有一点酒精的味道。如果一个菠萝没有这些气味可能就还没有成熟。
2.看颜色,根据菠萝的颜色来判断菠萝有没有成熟;一般情况下,成熟了的菠萝颜色是金黄色的。反之,如果一个菠萝表面皱巴巴的而且是绿色的,那这个菠萝可能还没有成熟。
3.看形状,根据菠萝的形状来判断菠萝有没有成熟;一般情况下,成熟了的菠萝的形状是圆的,而且非常的饱满,菠萝表面的每块鱼鳞形状的表皮是平坦且十分完整的。
4.体验手感,根据体验菠萝的手感来判断菠萝有没有成熟;一般情况下,成熟了的菠萝摸起来是硬硬的,但又硬中带软。当你用手捏它的时候,菠萝的表面会稍微陷进去一点。
黄黄的有香味就熟了,可以吃了,很甜
剑麻又名波罗麻,是多年生草本龙舌兰属植物。其茎短;叶丛生于短茎上,形状如一把利剑,长约80厘米,宽约10厘米左右,先端渐尖,叶片的尖端有褐色的锐刺,叶的边缘也有上弯或下弯的褐色利刺。在园林或庭院的周围种上它,既美观,又比围墙省钱省工。所以,人们称赞剑麻是铁柱将军、园林的好卫士。 剑麻在秋冬季节(多在12月——1月)开花。花轴从叶丛中央抽出,高达数米,是世界上花柄最长的植物,柄粗而硬,直径4——6厘米;圆锥花序,有花2000—3000朵,淡黄色,花被圆筒形,雄蕊6个,雌蕊一个,子房三室。因为雄蕊先熟,所以自花受粉困难。花后多不结实,但却发生许多珠芽。珠芽成熟后发根,跌落地上,就成为幼株。植株开花后便会死去。也有偶然结成蒴 果的,蒴果成熟后,有扁平黑色的种子。 剑麻多用吸芽或珠芽繁殖。吸芽是由地下走茎的芽点发育而成的小苗,一般在剑麻定植后8—12个月就开始发生吸芽。当吸芽在母株旁边生长到10——15厘米时就可挖取到苗圃中培育;35厘米以上的,可以直接定植。珠芽是开花后在植株上长出的珠芽,一般于春末夏初采下成熟的珠芽来培育,每株可采500—3000个珠芽,培育到约35厘米时即可定植。 剑麻喜阳光充足和温暖气候,较耐旱,对土壤要求不严,但在中等肥沃、疏松透气、富含石灰质的砂壤土中生长最好。在栽培上,应注意在起苗后,剥除老叶、阴干几天后再定植,以避免植后腐烂。挖穴定植,先放基肥,植时以埋到基部1.5—2厘米为宜,还应注意避免泥土挤入心叶。埋土后压实再浇定根水。植后要做好日常除草中耕,施追肥等工作,以促其生长良好。剑麻叶片是制造耐水麻绳的良好材料。它的拉力强、耐水湿、耐磨擦,在咸水中不易腐烂,是做渔航业所用麻绳的材料。
盐水浸过的菠萝不仅不酸,还很甜。 因为菠萝中含菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜,且菠萝中含草酸比较多。食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃,便可以杀灭蛋白酶,避免口腔刺痛的现象。 此外,盐水浸泡过的菠萝还可以有效的防止过敏。 浸泡时间以半小时为宜,如果时间不够长,菠萝蛋白酶没有完全破坏...
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